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Sauce aurore et thermomix : toutes nos recettes

La sauce aurore est un velouté de volailles ou de poisson agrémenté d'une sauce tomate très réduite et garni de jambon taillé en brunoise. Les proportions indiquées par Auguste Escoffier sont de trois quarts de velouté et un quart de purée de tomate.

La sauce aurore accompagne idéalement un gratin d'oeufs durs ou de légumes verts mais aussi des plats à base de poisson et de viandes blanches.

Sauce aurore et thermomix : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Toutes les recettes de sauce aurore et Thermomix des Gourmets

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Gratin d’oeufs durs à la sauce aurore
Gratin d’oeufs durs à la sauce aurore
Oh la gourmande Oh la gourmande

Un bon gratin d'oeufs durs pour se réconforter

Courgettes au jambon et sauce aurore
Courgettes au jambon et sauce aurore
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Une délicieuse courgette accompagnée de sa sauce aurore

Lasagnes poulet et champignons
Lasagnes poulet et champignons
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Essayez cette recette de lasagnes et donnez votre avis en commentaire !

Sauce aurore facile
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Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas

une sauce qui accompagne vos gratins, poissons ou viandes blanches

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Gratin d’œufs durs sauce aurore
Gratin d’œufs durs sauce aurore
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas

Pour accompagner un gratin d’œufs durs et une délicieuse sauce aurore. Un repas facile et rapide à préparer

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